红烧海参 (大连特色美食)

海参,味甘咸,补肾,益精髓,摄小便,壮阳疗痿,其性温补,足敌人参,故名海参。现代研究表明,海参具有提高记忆力、延缓性腺衰老,防止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。

1菜品特色

编辑本段 回目录

海参无味,所以需要让其吸收有特殊香味的食材,才能成就它的美味,于是下了花菇和肉末,用生抽提鲜,的确美味。

2做法

编辑本段 回目录

材料

红烧海参

水发海参绍兴酒、味素、白糖、花椒水、酱油、淀粉、香油、姜末。

步骤

把泡发后的海参从中切成两半,用开水烫透,控净。葱白切6厘米长段。炒勺放油,烧热,下葱段煸炒后淡黄色用绍兴酒烹一下,加一手勺清汤,下海参、花椒水、味素、酱油、白糖、姜末,慢炖一会,用淀粉勾芡,滴香油出勺即可。




3营养价值

编辑本段 回目录

海参的营养价值较高,每百克水发海参含蛋白质14.9克,脂肪0.9克,碳水化合物0.4克,钙357毫克,磷12毫克,铁
大连海参
2.4毫克,并含有维生素B1、B2、尼克酸等。海参在组成成分上有一定特点,即含胆固醇极低,脂肪含量相对少,是一种典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食物,对高血压、高脂血症和冠心病患者尤为适宜。海参是一种营养价值较高的海鲜产品,消费者如果不懂得如何鉴别海参优劣,选择大品牌是比较实用的方法。国内做得最好的是福临门海参和同仁堂这两个大品牌,这两个品牌都是来自大连獐子岛海域的野生海参。其中以同仁堂价格最高。
海参,既是宴席上的佳肴,又是滋补人体的珍品。祖国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
食疗作用
其滋味鲜,营养丰富,为大连海鲜品中的至上至美的佳品。最重要的原因是其具有滋阴补肾,增强机体免疫之功效。不同种的海参都可直接入药治病,如刺参、梅花参、二斑白尼参、有补肾水肿的作用;棘辐肛参有控制溢血及治月经病的功能;黑乳海参则是月经不调,产生催乳的良药。黑海参有治疗外伤出血、止痛,煮食海参可治肺结核

参考资料

[添加]
暂无参考资料!!
而那位黑武士,黄溢也听说过,这是rì本区排名前10的高手,不过具体有多厉害那就不清楚了,毕竟第二世界有200多块大陆,每一块大陆都有各自的高手。

本词条内容由国搜百科根据相关资料编纂,仅供参考。如有问题,可联系我们修订、完善或删除。也欢迎更多热爱知识共享、有志于词条编纂的专业人士参与国搜百科创建。联系电话:010-87869809 合作邮箱:baike@chinaso.com 交流QQ群:5332181520

百科 更多?

Sitemap

《Grand Theft Auto V》绿色度测评报告 |两新三板公司高现金分红 |全球首家纯视觉无人店落地 YI Tunnel颠覆Amazon Go |
【2018两会·改革新征程】努力创造无愧于新时代的光辉业绩 | Angelababy杂志大片 穿梭光影演绎摩登气质 | 法治--湖南频道--人民网
让长征精神代代传承(听老红军讲长征故事) |如何在绝望中成就自己 |常德会战旧照:俘获日军士兵 |
曼联联盟杯归来,穆里尼奥向死而生 | 基层干部将面临洗牌,4种人将被罢免! | 李小璐穿啦啦队制服又嫩又纯 贾乃亮简直人生赢家
美媒:俄军核动力鱼雷载100兆吨核弹头 可瞬间摧毁旧金山 |人民日报看青海--青海频道--人民网 |国足2月集训名单公布 苏宁仅1人入选被指不合情理 |
Срочно Свыше 3 тыс повстанцев и членов их семей покинули Восточную Гуту под Дамаском | 让长征精神代代传承(听老红军讲长征故事) | 如何在绝望中成就自己
李江当选云南省政协主席 湖北恩施:“电话家访”预防交通违章 Akademiker Chinesisch 魔兽世界8.0预测:将开怼古神艾萨拉 中国石化网站群 河南石油分公司
解放军和武警部队代表热议为打赢脱贫攻坚战作贡献 “一带一路”国际合作高峰论坛成果清单(全文) 图说龙江:初春的松花江上 “优质男”盗用女友身份证注册公司养卡骗14万
3d电视机价格| 灰铸铁价格| 小腿激光脱毛价格| 联想价格| 浴缸价格| 永久性脱毛价格| 山东阿胶价格| 地黄价格| 演员朱妍| 书架价格| 陈思远沈思豪| 台铃电动车价格表| 第四套人民币最新价格|
良子足疗价格| 今日黄金价格走势| 大龙虾价格| 阳光板雨棚价格| 53度赖茅酒价格| 大醉侠演员表| 船运价格| 疯狂的石头演员| 初刻拍案惊悚| 长城导轨油价格| 魔幻手机演员| 除尘器价格| 防水布价格|